vendredi 1 janvier 2016

Haricot coco en persillade



30 portions





Couper les deux extrémités des haricots, puis couper en deux.

Cuire 10 min à l’eau bouillante salée.
Jusqu'à ce que soient tendres mais fermes.
Rafraîchir à l'eau très froide remplir de glaçons.



Couper chaque moitié en deux dans le sens de la longueur.

Ajouter la persillade.





Bon appétit !


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