dimanche 12 juin 2016

Tomates provençale


30 portions

  • 30 Tomates
  • 50 g Ail
  • 100 g Persil
  • 350 g Chapelure 
  • Sel
  • Huile d'olive


Couper les tomates en deux et les épépiner.
Mettre une petite pincée de sel fin dans chacune et les retourner.

Pendant ce temps d'égouttage

Hacher bien l’ail et le persil, ajouter la chapelure et bien mélanger.



Farcir les tomates avec cette mixture et arroser d'un filet d'huile d'olive.




Enfourner environ 20 minutes à 200°C.







Plat du jour 
Gigot d’agneau et son jus au romarin 
Gratin de pommes de terre et champignons 
Tomate provençale
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