- 30 Endives
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- 150 g Noix, grossièrement concassée
Griller à sec les noix et réserver. Sans matières grasses
Couper les endives dans la longueur puis en quartiers.
Enlever la plupart du trognon (amer) et les couper en coins de même tailles.
Blondir a la poêle avec l'huile d'olive.
Saler et poivrer, cuire quelques minutes.
Parsemer et sauté de noix grillées.
Réserver au chaud dans un grand plat
Bon appétit !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire