Courgettes rôties au parmesan

30 portions

• 25/30 Courgettes moyennes
• 3 dl Huile d'olive
• 20 g d'ail hachée
• 10 g Thym
• 10 g Origan
• 10 g Romarin
• 50 g Parmesan râpé
• Sel et poivre noir
• Persil haché

Couper les courgettes en huit dans le sens de la longueur.

Mélanger l'huile d'olive avec l'ail et tremper chaque morceau de courgette.

Étaler en une seule couche sur des plaques munie d'une feuille de papier sulfurisé.

Assaisonner de sel et de poivre et saupoudrer avec le mélange d'herbes hachés.

Rôtir pendant 10 minutes a 200°C.

 

Puis saupoudrer de parmesan et de persil et servir.

(Courgettes rôties au parmesan)

Ou

Gratiner pendant quelques minutes.

(Courgettes rôties gratinées au parmesan)

 

Bon appétit !