lundi 5 février 2018

Potatoes aux herbes de Provence



30 portions

  • 5½ kg Pommes de terre
  • 1½ dl Huile d’olive
  • 10 g Herbes de Provence
  • 1 Càc Piment d’Espelette
  • 30 g Sel
  • 5 g Poivre
 





Peler les pommes de terre et les couper en quartiers.





 


Mélanger tous les ingrédients dans les pommes de terre.













Étendre les pommes de terre sur des plaques munie d'une feuille de papier sulfurisé.







Enfourner pendant 40 minutes a 180°C en remuant à mi-chemin.






Bon appétit ! 


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