- 30 Courgettes moyennes
- 3 Citrons, Zestes et jus
- 1 dl Huile d'olive
- 100 g Beurre
- Sel et poivre
- fleur de sel
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
Faire de petites coupures à la base.
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et griller les courgettes.Assaisonner de sel et de poivre et napper de jus de citron.
Faire fondre le beurre avec le zeste de citron et verser sur les courgettes.
Enfourner 7 min à 180°C
Au servir, saupoudrer de fleur de sel.
Bon appétit !
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