dimanche 10 janvier 2016

Pommes de terre fondantes

  30 portions

  • 5 kg  pommes de terre
  • 2 l Fond  de veau 
  • Beurre  
  • Sel, poivre

Tourner les pommes de terre de même taille, déposée dans un plat allant au four et couvrir de fond blanc de veau jusqu'au 3/4 et verser des morceaux de beurre et enfournez pour 25 minutes.



  Plat du jour


Saumon sauce beurre blanc
Pommes fondantes
 Fondue de poireaux 

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