vendredi 8 septembre 2017

Spaghettis au persil

 
30 portions
  • 2 kg Spaghettis
  • Huile d'olive
  • 1 Botte de persil hachée
  • Sel et poivre
 Cuire 8 min "al denté" les spaghettis dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Rafraîchir à l'eau très froide, égoutter.
(Pour éviter que les spaghettis ne collent)
Arroser d'un filet d'huile et réserver jusqu'au moment de servir


Avant de servir, réchauffer au besoin les spaghettis à l'eau chaude.
Les égoutter, et napper d'un bon filet d'huile d'olive et de persil hachée.
Saler et poivrer.

Bon appétit !
  


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