samedi 13 février 2016

Spaghetti au beurre



30 portions
  • 2 kg Spaghetti
  • Beurre
  • Sel de mer,
  • Persil  facultatif 
  • Huile d'olive

Cuir les spaghetti à l'eau bouillante salée avec une fil de l'huile d'olive, pendant 8 min . al dente
Égoutter et rafraîchir immédiatement à l'eau très froide.

Avant de servir chauffer les spaghettis dans bain d'eau bouillante.
Ajoutez une belle noisette de beurre et rectifier l’assaisonnement.

Plat du jour

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Spaghetti au beurre 
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