- 2 kg Fusillis
- Huile de courge
- Sel, poivre
Cuir les Fusillis à l'eau bouillante salée. al dente
Rafraîchir à l'eau très froide, égoutter.
Réserver jusqu'au moment de servir
Avant de servir chauffer les Fusillis dans bain d'eau bouillante.
Ajoutez l’huile de courge et rectifier l’assaisonnement.
Plat du jour
Pavé de lieu noir, sauce au beurre blanc
Fusilli à l’huile de courge
Endive à la grecque
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