- 30 Tomates
- 30 Œufs
- 2 Oignons hachés
- 2 Gousses d'ail haché
- Basilic ciselée
- Huile d'olive
- Sel , poivre
Creuser et vider les tomates.
Enlever les pépins, récupérer la chair et la couper en brunoise.
Chauffer doucement le huile d’olive avec le gousses d'ail, les oignons, le basilic ciselée et la brunoise de tomates.
Saler et poivrer et verser un peu dans chaque tomate, verser un œuf à l'intérieur.
Mettre au four chaud jusqu'à ce que l'œuf soit cuit.
Plat du jour
Roulés de carrelet au basilic
Riz aux 3 saveurs
Tomates cocottes
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