Tagliatelle de riz à la ciboulette

  30 portions

• 2 kg tagliatelle de riz
• Ciboulette ciselée
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Faire bouillir l'eau avec du sel.
Ajouter les tagliatelles et retirer du feu.
Couvrir, attendre 15 minutes dans de l'eau bouillante.
Refroidir et laisser dans l'eau froide, jusqu'au moment de servir.
Avant de servir chauffer les tagliatelles dans bain d'eau bouillante.
Ajouter d’huile d’olive y ciboulette ciselée.
Voir goût, saler et poivrer.

 

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