Étuve de Navets

  30 portions

• 4.5 kg de navets 
• 120 g beurre
• Sel et poivre

   
Tailler les navets
Dans un casserole faire fondre le beurre puis ajouter les navets.
Assaisonner, remuer délicatement.
Cuire à feu doux et à couvert.
Surveiller attentivement la cuisson.