samedi 30 janvier 2016

Trofies au beurre



30 portions

  • 3 kg Trophies
  • Beurre
  • Sel et poivre

Faites bouillir l’eau salée et faire cuire à feu doux les trophies.
Dès que les pâtes sont cuites, égoutter et remettre dans la casserole.
Ajouter le beurre .
Rectifier l'assaisonnement. Sel et poivre


 Plat du jour

Filet de fera du lac leman à la sauge
Trofies au beurre 
Épinards à la crème gratinés au parmesan

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