3 kg Trophies
300 g Beurre
Sel et poivre
Cuire les trophies 6/8 min dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Rafraîchir à l'eau très froide, égoutter.
(Pour éviter que les trophies ne collent)
Arroser d'un filet d'huile et réserver jusqu'au moment de servir
Sauter les trophies a la poêle avec le beurre.
Saler et poivrer.
Bon appétit !
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