samedi 29 septembre 2018

Pommes de terre rôtis au sésame



30 portions
  • 5 kg Pommes de terre
  • 150 g Beurre
  • 10 g Paprika
  • Sel
  • Graines de sésame
  • Fleur de sel






Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux régulières.










Fondre le beurre avec la paprika et le sel.





Arroser les pommes de terre avec le beurre.

 
 
 
Bien mélanger, et saupoudrer de graines de sésame.

 
Déposer sur une plaque de cuisson munie d'une feuille de papier sulfurisé.

Saupoudrer légèrement de fleur de sel.

Rôtir au four environ 30/40 min à 180 °C, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.





Bon appétit ! 



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