Poêlée de tomates cerise à l'huile de courge

30 portions

• 4½ kg Tomates cerise
• Huile de courge
• Persil haché
• Sel et poivre

 

Laver les tomates et les sécher.

 Faire sauté les tomates à la poêle dans d'huile de courge, saler et poivrer.

Au moment de servir saupoudrer de de persil haché.

Bon appétit !